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またまたっ ♪ シロギスの天ぷら&そうめん


何を買おうなど一切目的は無しで、たまたま外出中に通り掛かって立ち寄った
釣具量販店、、、滅多にココは来ないんだけど久しぶりに覗いてみると新鮮 ♪





在庫処分?見切り品コーナーにPE8号が半額以下の破格で売られていたので、
今のところメインはナイロンラインなJCAではございますが、お得感に負けて
しまいとりあえずゲットしておこっと!みたいに気付けばレジに。(爆)

帰宅して再び買ってきた商品を手に取って、、、うむむ、そ~いえばこの号数を
使う作戦においては一時期PEで戦ってた事もあったよ~な、、、でも、なぜ
またナイロンに戻したんだろう?PE特有の瀬ズレが気になったという覚えも
無いし、、、ずいぶん前の事なんで忘れちゃいましたわ~。

きっとこんな風に使うか?使わないか?分からない物が知らないうちに徐々に
増えていってるんでしょうねぇ。


はいっ、本題に移りまして~、

今年2回目の引き釣りを楽しんだ昨日、帰り道にバイパス上にある道の駅で
トイレ休憩を取った際に地元の農家さんらが作った野菜の直売所でちょこっと
買い出しを。こちらも最初は買うつもりは無かったんですけど、冒頭のPEライン
と同様、驚くよ~な値段で売られていてついついレジへ。(爆)





そこらのスーパーではまず見かけないよ~な特大シシトウにナス、そして
超~新鮮なシイタケの3種類。

いやぁ~、実は撃沈したキスでまた天ぷらを作ってもらってそうめんと一緒に
頂こうと楽しみにしておりまして、コラボさせる食材にちょ~どいいかなぁ~
とねっ。たくさん買い過ぎても余してしまうし1パックにちょ~どいい量が
入ってたのでベストでございます!


早速衣を作って捌いたキス、そして野菜類をくぐらせジュワ~~~っと揚げて
ゆきましょう。天ぷらってやっぱり衣が命と言っても過言でないくらいサクッと
ジューシーなのがいいですよね。極厚衣になってしまうとちと油っぽく感じるし
薄~く、かつサクッと、、、

天ぷらって唐揚げなんかとは異なり本当に難しいと思います。


揚げたてすぐを頂けるように同時進行でそうめんも茹でておきスタンバイ
お皿に盛り付けてめんつゆを注げばあらまっ、もうできあがり~。





シロギスの天ぷら&そうめん ♪


キスのみならず獲れたて野菜もすごく楽しみなFISH DINNER!

いつもならキスから真っ先にかぶりつくんですが、今回は気になる野菜
たちから~。サクッと衣が弾けると中からホクホクな自然の恵みが
溢れ出てくる感じ ♪

特大シシトウは辛さより甘味タップリなシシトウと思えないよ~な美味しさで
食べ応えも抜群。ナスとシイタケは噛むとプリップリ食感でおもいっきり
新鮮なのがすぐに分かります。お味もとても味わい深くやっぱりこ~ゆ~
直売所で売ってる地元の野菜って最高だなぁ~って改めて思いました。


食べる前からその絶対的旨さが分かっているのがキスちゃん。







ウマいっ ♪


この一言に尽きますわ~。




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