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Now Field「オーブン燻製機」


ネイティブトラウト作戦にハマって3年目に突入した今、これらを使った
FISH DINNERもルイベからお寿司、定番の焼き物他、和洋様々な
ディッシュをこれまで堪能し、更にこれからももっとレパートリーを
増やしていきたいと考えているJCAでございます。

そんな中、前々からいつか挑戦してみたいと思っていたスモークサーモンを
実現すべくこんなアイテムを導入してみました。





Now Field「オーブン燻製機」


見た目は大きな鍋!?のよ~ですが、これはれっきとしたスモーカー!いわゆる
燻製を作る物で世界初となるヘラ絞り加工による大型オーブン燻製機。

スモークサーモン作りには必須となる30℃以下で燻す冷燻、120℃のBBQ
燻製、高出力の瞬間燻製、サーモ制御による長時間燻製、熱乾燥可能オーブン
機能搭載でこれで“燻せぬものは無し!”と謳う最強スモーカー。


スモーカーって段ボールでできた安価な物から鉄製の筒状の物まで近くの
ホームセンターなどでも時々見かけたりしますが、どれも30℃以下の温度を
キープしたまま燻す冷燻が難しい、、、いや、寒い地方や冬場限定では可能
となるモデルもあったりしますけど1年中好きな時に冷燻となるとかなり厳しい
んです。まっ、やり方によってはある程度工夫のしようはあるんですけどっ。

わたくしめも勉強するまで全く知識が無かった燻製、、、どれも一緒の燻し方
に見えて実は大きく分けて冷燻、温燻、熱燻と3種類も方法があるんです!
名前の通り違いは燻す温度で肉類の燻製からハム、ベーコンを始め、ナッツ、
チーズ、サーモン他素材によって燻製方法を変えないといけません。

これら全てを1台で網羅できるこのオーブン燻製機は当然ながら他のスモーカー
に比べて少なくともゼロが1つ多いくらいの値段差はあるものの、やりたい事が
全てできるなら買っておいて損は無いかなぁ~と。(笑)







原材料はステンレスSUS304-t1.5で、ヘラ絞り技術を用いて一つ一つを
加工されており外寸Φ330×H220、バイメタル温度計取付穴Φ10-1、
煙抜け&サーモスタット用センサー穴Φ6-3、溶接、リベット加工は一切無し。
あらゆる燻製に対応するべく、剛性、耐久性、保守性を極限迄追求した燻製機
で製造に時間は要するも精度の高い高品質に仕上がっております。

熱源はガス、電熱器、IH対応とオールマイティーかつ、お手入れに関しても
つけおき洗いが可能で市販のどんな洗剤でも使える上、鉄製のタワシから
他なんでも気にせずゴシゴシ使用できちゃう程の強靭ボディ。


サーモ制御ができる温度計も付属しており業務用としても広く流通している
まさにプロ仕様!なんと高出力の煙で最速5分以下で燻香を付ける事が
できるんですから驚異的ですよねっ。





燻製作り愛好家たちの間では非常に人気のあるモデルみたく、わたくしめ
のよ~にスモークサーモンを作りたい!だけではなく幅広い料理において
用いられ家庭ユースでも重宝する1台のよう。

そんな満足の声を読んでいると、JCAも早く使ってみたくなってきましたわ!




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バートル「エアークラフトパーカージャケット・ファンユニットセット」


昨年の夏くらいからその存在を知り気になってはいたものの、わたくしめの
生活の中ではそんな頻繁に目にする機会も無くいつの間にか忘れ去ってた
物をこの度購入してみましたっ。





バートル「エアークラフトパーカージャケット (ファンユニットセット)」


そう、空調服と呼ばれるウェアでございます!

年々平均気温が上がりつつある日本列島、特に今年の夏からこの空調服を着用
して作業されてる人あちこちで見かけるよ~になり再び気になり始めてました。

このウェアはジャケットの背中面に専用のファンユニットを取り付けれる穴が
2ヶ所設けられており、セットで同時購入したファンユニット&リチウムイオン
バッテリーにより断続的に空気をジャケット内に送り込み涼しい環境を作り出す
という仕組み。簡単に言えばジャケットに2つの扇風機が取り付けられてる
といった感じかな?(笑)


街中を車で走ってたりすると、あっ!あの人たちも空調服を着てるわ~と結構
幅広いシーンで見かける中、同じクラブのしゅうさんがグループラインで空調服
は真夏の屋外作業ではとても重宝する上、長袖タイプなら釣りでも蚊の猛攻も
避けれますしお勧めですよ~と!







そうなんです!実はわたくしめも昨年からコレが気になってた理由は涼しい
ってのもありますけど、何より真夏に長袖ウェアを着用できるのであれば
大嫌いな蚊対策にもなるという事 ♪


あとはどれだけウェアの中が涼しく保たれるのだろうか?


がとても気になる点でした、、、

とゆ~のもこれらもファンユニットにより外気を取り込んでウェア内に空気を
送り込む仕組みですから外気温がめちゃくちゃ暑いと生ぬるい風?それと
もう1つ、ファンユニット部は空洞になっている為、ここから蚊などが侵入
しないのだろうか?

百聞は一見に如かず、、、なのでとりあえずネットで2019年新作の中から
作業服っぽくないオシャレなデザインのジャケットとファンユニットセットを
ポチッと!今回ゲットしたモデルの特徴は、フード付きデザインでかつ
マイクロソフトシェルUVカット素材、遮熱チタンコーティング加工、撥水加工
など釣り目的の用途前提に考えても嬉しい仕様が勢揃いだったのと
カモフラシルバーカラーと一見作業服に見えないところ。


ファンユニットからリチウムイオンバッテリーまで京セラが作っているん
ですねぇ。パッケージを開封したら早速充電して試着してみましたっ。







風量(電圧)は4段階で切り替えが可能で最も弱風となる5V設定ではなんと
連続稼働時間約30時間!?今はまだ室内で試してみただけなので実際には
どのレベルが心地良く感じるのか分かりませんが、5Vでも十分涼しい ♪

それと気になってたファンユニットの空洞も専用の目の非常に細かいファン
フィルターが付属しておりやや風量は弱くなるものの、これをファンに装着
させると完全に蚊など虫の侵入は防げそうで問題解決!

ファンユニットの稼働音も想像以上に小さく全然気にならない範囲ですし、
1日も早く実際に戦場にて着用してみたくなってきましたぁ ♪




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シマノ「カーディフ モンスターリミテッド 110PM」


廃盤の物でも探せばどこかで残ったりしているもので、昨年末に掘り出し物
として発見&入手したヘビータイプの110Pに続いて同じく10年以上前に廃盤
になった人気モデルをこの度新品状態でまた入手する事が叶いましたっ ♪

45gまでのルアーを超遠投できるパワーとルアーを思い通りに操れるアクション
を実現!あなたの釣りに新たな世界を築きますというキャッチフレーズの下、
110Pの姉妹モデルとしてリリースされていた、







シマノ「カーディフ モンスターリミテッド 110PM」


んっ?そのヘビータイプとやらの110Pと一体何が違うのと一瞬見ただけでは
誰しもが疑問に思ってしまうかと思いますが、よ~く見るとPの後にM
文字が付いておりこちらは110PMなる別仕様のモデルなんです。

なんせロッドケースも110Pと一緒なら竿自体のデザインも細部までしっかり
見ない限り丸っきり一緒のよ~に見えますからねぇ、、、正直これら2つの
モデルは遠目からじゃおそらく全く一緒の竿にしか見えないはず!(爆)

説明には110Pをベースにジグやスプーンばかりでなくミノーを使い易く設計
したモデルで、比較的ライトウェイトのミノーのロングキャストも容易で
アキュラシー精度も確保。ベリーからティップの絶妙なバランスによって
ルアーをイキイキとアクションさせられます!と書いてありますねぇ。


スペックを比較してみるとヘビータイプの110Pが、


■全長: 3.66m
■継数: 3本
■仕舞寸法: 127.5cm
■自重: 285g
■先径: 2.3mm
■元径: 16.5mm
■ルアーウェイト: 20~70g
■ライン(PE): 8~16lb.



であるのに対し、今回ゲットした“110PM”の方は、





■全長: 3.66m
■継数: 3本
■仕舞寸法: 127.5cm
■自重: 290g
■先径: 1.7mm
■元径: 13.5mm
■ルアーウェイト: 15~45g
■ライン(PE): 8~16lb.



見た目はほとんど一緒でもヘビータイプの110Pとは一部仕様が異なっており
、全長、継数、仕舞寸法は全く同じであっても先径が1.7mm、元径は
13.5mmと110Pより細設計で適合ルアーウェイトも110Pが20~70g
に対してこちらは15~45gとライトな仕様に仕上げられております。

でも、なぜか自重だけ細いはずの110PM方が5g重い!?(爆)


それでもまぁ~たった5g程度ですから気になるよ~な差ではないので
良しとしましょう。写真だけでは分かり辛い所はあれど、実際に両者を手に
取って見比べてみるとあからさまに110PMは細身ボディな印象があります。

オール最軽量チタンガイドとレインボーセラミックコート採用により、シャープ
なキャスティングと感度が大幅にアップされている上、ブランク性能をフルに
引き出す為にガイド位置、数量、タイプなどを設定&ガイドのガタツキを軽減
する軽量枕巻きを採用。また、スウィングバランスを各自の体格、体調、パワー
に合うようモーメントを調整できるバランスウェイトもグリップエンドに内臓
されており、0~105gまで8パターンの中から最適なバランスがチョイス
できるよ~になってます。









現在のところ、110Pはそのヘビー仕様から海サクラ、海アメとゆ~よりは
来シーズンからのアキアジ作戦に導入しよ~と考えており、海サクラ、海アメ
作戦には同じモンスターリミテッド・シリーズの後継機であるDP107MHを
メインにいこ~と考えております。


じゃあ、この110PMの使用目的は?


となりますよね~。

あはは、実はちょこっとばかし興味を持ち始めている作戦がありまして、、、
ちょ~どそこで適合ルアーウェイト内のミノーを使うんですわ~。まっ、釣れる
釣れないは別として機会があればぜひやってみよ~かと!(笑)




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夢屋・三種の神器!?





さすがフラッグシップモデル用だけあってシマノも常に大量の在庫を抱えている
のか?注文したら即行入荷しましたぁ~って電話が掛かってきました。

これらは全てプラスα的アイテムになるので別に無くても全然リール本体だけで
釣りができるものの、あったら嬉しい or 快適なパワーアップアイテムばかり
ですので初出陣させる前にできれば揃えておきたかったんです!


シマノのフラッグシップモデル用、そして夢屋とゆ~文字を見ればもう何用の
アイテムなのか?言うまでもありませんよねっ。それに先にアップした記事で
揃えておきたいアイテムを注文してきた旨書いてましたし~。(笑)


シマノ「NEW STELLA 4000MHG」用の、





夢屋アイテムでございます ♪

ネイティブトラウト作戦にどっぷりハマりそれぞれのターゲットを最低
ワンシーズンは経験した今、これら3アイテムは個人的にあったら便利?
いや、ぜひとも揃えておきたいマストアイテム。

替えスプールは不意のライントラブル&ブレイクにも即対応でき、素早く戦線
復帰できる強い味方ですし、リールスタンドもサーフやゴロタが多い環境下、
投げ釣りみたいに三脚をセットしてればいいんですけどなかなかそ~もいかず
地面にタックルを置かざるを得ない場合にめちゃくちゃ重宝します。そして
ハンドルノブは個人の好みにもよるんでしょ~けどJCAは標準装備のT字ノブ
より遥かにラウンドタイプの方が使い易く感じているので3つの中でも
コレが最も重要アイテムかな?


スプールは巻く予定のPEラインを現在注文中ですのでまた後日、入荷してから
とゆ~ことで置いといて、、、まずは残りの2つ、リールスタンドとハンドル
ノブをちゃちゃと装着しちゃいましょう。





シマノ「夢屋・アルミリールスタンド」


ってゆ~か、これこそまさに装着もいいとこ!?ハンドルの反対側にある純正
キャップを取り外してこのリールスタンドをスクリュー方式で取り付けるだけ。

お気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが、実は今回はステラ専用モデル
ではなく以前から定番ラインナップされているアルミ製のリールスタンドを
チョイスしてるんです。3000MHGの方には'18NEWステラ専用にリリース
されたチタン製のリールスタンドを取り付けてるも、実用性の面から見ると
個人的にちょこっとイマイチ?と感じており前モデルのステラにも付けている
アルミ製でいくことにしました。

どこが違うか?と言いますと、





手前が今回チョイスしたアルミ製で、奥の方がチタン製。

形状をご覧になればお分かりのよ~に、一般的にリールスタンドはメーカー
問わずアルミ製みたく先の部分が膨らんで丸くなっているデザインの物が多い
のに対し'18NEWステラ用のチタン製は基部から先へテーパーを描いたまま
鋭く尖がっている感じのデザインなんです。

ちなみにリールスタンドが地面に接地する位置はまさにこの先端部となり当然、
可能な限り接地面は広い方が安定性が生まれますから鋭く尖がったシェイプだと
地面が砂の場合は必要以上に深くめり込んでしまい、ゴロタなど岩盤だと
滑り易いというデメリットがあるんです。まっ、これはあくまでわたくしめが
使ってみての感想ですから人によって異なるかもしれませんがねぇ。
そんな理由もありより安定性のあるアルミリールスタンドに。


お次はちょこっとだけ取り付けに時間を要すハンドルノブ。







シマノ「夢屋・アルミラウンド型パワーハンドルノブ」


こちらのハンドルノブはわたくしめが所有している管理釣り場用以外のステラ
全てに取り付けており非常に使い易く感じている必須アイテム。

標準装備でT字ノブよりラウンドタイプの方がしっかり握れる上、魚を掛けて
からのやりとりも加えたい力を逃がす事なくダイレクトにリールへ伝える事が
できるまさに名前の通りのパワーハンドル!この手のシェイプは投げ釣りリール
でも大物対応のパワーエアロなんかでお馴染みですよね。

サイズはS、M、Lの3種類があり、わたくしめは3000番にはSサイズ、
4000番にはMサイズをチョイスしております。


唯一、どれにしようか悩んだのが同じく3種類あるカラーで、シルバーの
割合がほとんどを占めるNEWステラには個人的にグレーが一番シックリ
くると感じており3000MHGにもこのカラーをチョイスしてるんですけど
、、、いかんせん4000MHGもスプール以外、ボディにかけてはほとんど
一緒なんでパッと見ただけどすぐ分かるよ~に、

リールのカラーに合わせてより番手に合わせてを優先して、







4000MHGには前モデルの4000番と一緒、ブラック / ゴールドを!


スプールエッジ部にゴールドが施されているので全然違和感無いと言えば
そ~なるんですが、どうです?わたくしめ的にはやっぱりグレーの方が
シックにまとまって好きかな。(笑)

逆にシルバーのみならずゴールドの割合も結構たくさん占めてた前モデル、
'14ステラにはむしろグレーよりブラック / ゴールドの方がベストマッチ
すると感じてます。なんだかゴージャスと言いますか?デザインだけで言えば
前モデルの方が華がありますよねっ。


'18NEWステラと'14ステラのそれぞれ4000番を並べてみました。





う~~~ん、やっぱり'14ステラの方が美しい ♪

あはは、いつの間にかリール本体のデザインに話が飛んじゃってましたが、
こんな感じで番手に応じてハンドルノブのサイズ&カラーを統一してみました。

あとはスプールにラインを巻けばいつでも出撃可能となります!




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シマノ「NEW STELLA 4000MHG」


2018年3月にフルモデルチェンジされたシマノ・スピニングリール最高峰の
ステラ、、、JCAも予約してカラフトマス作戦に使う3000MHGを入手&
早速昨シーズンから活躍してもらいました。

コンセプトフレーズでもある、


“永遠に変わらない滑らかな巻きごこちを求めて。”


の通り、いかなるシーンにおいても忠実に実現される静かで滑らか過ぎる
巻き心地は一度使ってしまうともう他のリールには乗り換えれない程の
満足感を与えてくれ、虜になってしまいます。

また海サクラ&海アメ作戦においてはカラフトマスと同じ3000番でも対応
できるものの、時に重たいジグで遠投、またスローからファストリトリーブまで
幅広いコントロールが求められ何よりターゲットそのものが更に大きいサイズ
となる事から4000番を愛用しているJCA、こちらは前モデルのステラ
4000HGが主力となっておりました。


スペック的には前モデルも現行のモデルとほとんど変わらないよ~に思えるも、
たまたま備品補充の為に訪れたいつもの釣具量販店でショーケースを見ている
うちにそ~いえば昨年より掲げていた、


“1トラウト作戦に対してタックル2セット”構想。


を思い出し、よく考えてみると海サクラ&海アメ作戦のタックルのうち竿の方は
複数ラインナップを揃えたのに4000番クラスのリールは1個しかないやん!?
と、、、そんなわけで在庫もありましたので備品と一緒に仕入れて参りました。





シマノ「NEW STELLA 4000MHG」


NEWステラに搭載されている新テクノロジーに関しては3000MHGをゲット
した際にあれこれ書いたので割愛&簡単にスペックだけ書きますと、


■ギア比: 5.8
■自重: 255g
■最大巻上長: 95cm(ハンドル1回転)
■ハンドル長: 55mm



前モデルの自重265gから更に10g軽量化されているのが数値で比較すると
大きな違いになってますねぇ。ハイギア仕様を表すHGの前に付いてるMは
ミディアムディープスプールの事を指し、PEラインの場合1.5号を200m、
2号なら150m巻ける仕様でちょ~ど使用するPEの号数と巻き量がベスト
マッチしてて大掛かりな下巻き調整をしなくても済むのが嬉しいところ。









まっ、NEWステラの1台目となった3000MHGもスプールは3000番
だけどボディは4000番の物となり今回ゲットした4000MHGとボディ自体
は一緒。おまけに両方共ギア比5:8のハイギア仕様とくれば違っているのは
スプールサイズのみとなるわけですが、、、それでもドラグ力や最大巻上長など
スプールによって異なってくる部分もありますからカラフトマスと海サクラ&
海アメ用の使い分けとゆ~点においては便利かなぁ~と ♪

なんせカラフトマスではPE1.2号を使っているのに対し、海サクラ&海アメ
作戦では先に述べたよ~にワンサイズ太めのラインを使っていたりと
異なる部分も幾つかあったりしますのでねぇ。


一昔前までは投げ釣りのリールも毎年魅力的なNEWモデルがリリースされたり
、モデルチェンジしたりして発売と同時に必要台数を揃えていたのに近年は
サッパリで、今思えばリールを購入するのも久しぶりかも?(笑)





とりあえずハンドルノブはラウンドタイプに変えたいのと他にも揃えておきたい
アイテムがあり注文してきましたので、それらが届くのを待ちましょう!




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